今日はボクのごはんを紹介します。 ボクは1歳過ぎまで市販のドッグフードを食べていたのですが、今はおかあはんの完全手作りごはんです。 手作り食には賛否両論だと思います。おかあはんも始めはちゃんと栄養がとれないかも、という理由で躊躇してました。でも、手作り食の本を読んで、そんなに難しく考えることはないんやということが分かったのと（おかあはんたちの食べてる毎日のごはんだって栄養素は完璧じゃないねんし）、去年の夏に皮膚トラブルが発生したこともあり、原料に何が使われているかわからん市販のフードより、自分で素材の選べる手作りごはんに移行していったのです。ボクは断然おかあはんの作ってくれるごはんの方がおいしいから好き！ ・・・とはいえ。 うちのおかあはんは料理下手な上にずぼらなため忙しくて普段は時間がないため、週末に1週間分の”具”を作って冷凍しておきます。今日はまず、その”具”のご紹介をしましょう。  材料その��
鶏胸肉847g（3枚分）・白菜490ｇ（1/4株）・かぼちゃ320ｇ（1/4個）・生椎茸140ｇ（6枚）・人参245ｇ（1本） 肉類は魚のときもあります。椎茸は本当は干椎茸の方が栄養価が高いらしいのでいつもは干椎茸を使うようにしてますが（生椎茸を買って天日干しで作ります）、今回は生があったのでそのまま使いました。  材料その��
小豆140ｇ・こんにゃく210ｇ、芽ひじき（乾燥）21ｇ 小豆は芯が柔らかくなるまで別にゆでておきます。ひじきも水でもどしておきます。 椎茸とひじきは消化しにくいのでできるだけ細かくしないと翌日そのまま出てきます。おかあはんの腕ではみじん切りの作業はものすごく時間がかかるので、この前おかあはんはとうとう清水の（小）舞台から飛び降り、ミルサーを買ったので（フードプロセッサーには手が届かなかった・・）それで細かくしてます。ほんの数十秒でできるので楽チン♪ 人参も消化しにくいのですりおろします。あとの材料は適当に細かく切って鍋に入れて煮込むだけ。  できあがりはこんな感じ。
 7等分してタッパーへ。
荒熱がとれたら冷凍庫へ。食材はもちろん毎週これというわけではなく、スーパーの安売り事情により変わりますが、できる限りいろんなものを入れるようにしています。  お腹すいてきましたでー。
明日はこの”具”から作る、1食分のごはんをご紹介しま〜す。 | 
